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关于加工设备中针织与粘胶哪个更好，或者哪个更适用，这主要取决于具体的应用场景和需求，以下是关于两者的比较：
针织加工设备适用于各种纺织品的加工，特别是在处理如棉、丝等天然纤维以及化纤材料时表现出色，这种加工方式可以生产出高质量、高精度的产品，如衣物、床上用品等，针织技术灵活多变，可以根据需求进行个性化定制。
粘胶加工设备主要用于制作粘胶纤维，如玻璃纤维和碳纤维等，这些材料在航空航天、汽车制造等领域有广泛应用，粘胶技术可以生产出高强度、高韧性的产品，具有优异的耐磨性和耐腐蚀性，不过，粘胶加工需要精确控制温度、压力和时间等参数，以确保产品质量。
在选择加工设备时，应考虑以下因素：
1、应用领域：如果是纺织行业，针织加工设备可能更合适；如果是制造高强度材料，粘胶加工设备可能更适用。
2、产品需求：如果需要生产高质量、高精度的纺织品，针织加工设备可能更好；如果需要生产高强度、耐磨的产品，粘胶加工设备可能更合适。
3、技术难度和成本：粘胶加工需要更高的技术水平和更精确的控制，因此可能需要更高的投资，而针织加工设备相对简单一些，投资成本可能较低。
无法简单地判断哪种加工设备更好用或更好，选择哪种加工方式取决于具体的应用场景和需求，建议在选择时充分考虑上述因素，并根据实际情况做出决策。